Pollo al Cartoccio!!!!!!

standard 17 luglio 2011 Leave a response

Buongiorno a Tutti!!!

Cucina Mon Amour

Vi ricordate del film Galline in Fuga? Film di animazione  del 2000, divertentissimo nel quale racconta la storia di un allevanto di galline nelle campagne inglese, che cerca in ogni modo di scappare perché producono uova dalla mattina alla sera e quando non ce la fanno più vengono uccise dai Tweed, i proprietari dell’allevamento.

Le galline provano in ogni modo a scappare ma vengono sempre scoperte dai Tweed e riportate nel recinto. Un giorno la signora Tweed, non è contenta della produzione delle uova acquista una macchina per produrre pasticci di pollo. E da questo punto iniziano tutte le peripezie per la grande fuga delle galline….. Un film esilarante!!!!

E se loro sapessero che oggi vi propongo un piatto di pollo!!!! E’…. C’è da preparare il grande esodo!!!!

Ritornando a noi andiamo a preparare il pollo arrosto facile e in modo che non si sporca il forno!! Ottimo!!!!

Ingredienti.     
                                                                       
1 Pollo intero tagliato a pezzi.
4 carote medie
5 patate.
1 pomodoro
Timo Fresco.
Maggioranna Secca.
Rosmarino fresco.
Sale
Pepe
Olio d’Oliva.
1/2 Bicchieri di Vino Bianco.


 

Cucina Mon Amour

Prendete un foglio di carta da forno, oppure la carta argentata (come preferite) per fare da contenitore del pollo. Se utilizzate la carta da forno potete fare il cartoccio con doppio foglio, in questo caso siete sicuri che il sugo del pollo non uscirà durante la cottura.

Lavate i pezzi di pollo, togliete la pelle (il piatto verrà meno grasso) e adagiate nella carta da forno.

Pelate  le carote e le patate, lavate il pomodoro e tagliate tutto a dadini  e aggiungete con il pollo.

Condite con timo, maggioranna, rosmarino, sale, pepe e un  filo d’olio.

Chiudete il cartoccio con un filo di spago da cucina e infornate per 50 minuti a 180 gradi.

Buonissimo!!!!

Buon Appetito!!!

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